ソシア店で焼き芋専門店を発見しました！
専門店とはいっても特設焼き芋売り場的な感じ。お野菜のコーナーを抜けたあたりに設置してあります。
とはいえ、焼き芋コーナーはいろんなお店で見かけるので、結構どこにでもあるよ〜とお思いのあなた。

もう少し待ってください。

ここは違うんです。確認はしていませんが焼き芋に情熱を注ぐバイヤーの影がチラつくのです。力の入れようが半端ない！

まるで焼きたてのパンの案内のようなこれ。

焼き芋の焼き上がり時間を事前に案内しているんです。ホカホカでホクホクの焼き芋をすぐに食べたいと思えばこの時間に来店すれば間違い無いのです。全6回の焼き上がり時間が決まっているので、売り場に人が集中することなくNO密！

ここで売られている焼き芋は一種類じゃないんです。2020年4月末現在、取り扱いはなんと12種類！

ここに載ってないお芋がある場合もあるので、専門店と名乗ってもいいラインナップ！そして、それぞれのお芋の出荷時期や、入荷状況によってこの中から数種類が売り場に並びます。

甘みがほどよく、のどごしなめらかでしっとり系のシルクスイート

ホクホクとして上品な甘さの鳴門金時

糖度が高くねっとり食感の鹿児島産の安納芋も期間限定で取り扱い！

現在販売している品種はこんな感じで案内されているので、季節ごとにここをチェック！

お芋によってグラム売りやパック売りなど小さいものから大きいものまであるので、数種類買ってお芋好きとポテトシェアするのもいいかも

今回、編集長はポテトシェア相手が見つからなかったので迷いに迷った結果

この茨城県産「華むらさき」を選択。

そうとうねっとり系の甘いお芋だそうで。このお芋は、収穫後に蒸気を入れた貯蔵庫に三日三晩おいて、その後さらに定温(10℃~20℃)でも熟成するんですって。お芋の旨味がぎゅっと閉じ込められているので、時間をかけて焼くと濃厚な甘さに〜。

割ると鮮やかな紫！

しかし、この日の編集長は同系色のデニムシャツを着ているためその紫の鮮やかさが全く伝わらないことに後から気づいてしまいました。せめて白いシャツをバックに写真撮ればよかった！ すみません！その鮮やかさはみなさんの目で確かめてください！

明日のお買い物のメモに「焼き芋」を追加することをオススメします。 いろんな焼き芋を買って、お家で芋パはどうでしょう！

コープさっぽろ ソシア店