札幌エリア
旨辛カレーに最高に合う飲み物はこれだった!
一日3食カレーでもいい!むしろ3食カレーがいい!というような人が結構いるという話を聞いた事がありますが、何を隠そう僕もその1人で、大のカレー好きであるfukabori編集部員のMASAYAです。
ルーカレーはもちろんスープカレー、最近流行りのスパイスカレー、カレーうどん、カレーまんとカレーとつくものならなんでも好きです。そして、食べるのも大好きですが作るのも大好きなんです!
今回はそんな大好きなカレーをもっと最高なものにするために、カレーに合う飲み物はなんなのか?色々試してみよう!という事でやってきましたのはコープさっぽろ二十四軒店。
飲み物コーナーにたどり着く前に面白そうなコーナーを発見!なにやらスパイスを少量から買う事ができるガチャガチャのようなものが。小さいジップ付きの袋を好きなスパイスの下につけ、レバーを一回転させると一回分のスパイスを買う事ができるんですって!面白い。
これはどんな感じなのかやってみたい。というよりこんな面白いものやるしかない。そして、専門店じゃないとなかなか見かけないクミンやコリアンダーのホール(粉になってない粒のままのもの)が売っています。 カレーは買ってそれに合う飲み物を色々試す予定でしたが予定変更!スパイスを買ってカレーから作っちゃおう!
まずはカレーを作らないと始まらないので先ほど買ったスパイスを使って、今回はスパイスチキンカレーを作りたいと思います!スパイスを油で炒め香りを出していきます。もうこの香りだけでご飯が食べられそうないい香り!
薄くスライスした玉ねぎを炒めていき
飴色になるまで炒めて、トマトや調味料などを入れ
ホロホロになり肉の繊維がほどけたチキンとそこから出た美味しいスープと合わせ煮込んで味を整えたら
ホロホロチキンのスパイスカレーが完成!美味しそうな仕上がりになりました。
さて、本題はこれから!今回カレーに合う飲み物としてエントリーされたのはこちらの4選手!
・黄金そだちの別海牛乳
・まろやか旨味緑茶
・レモン炭酸水
・道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルト
果たしてどれが旨辛カレーとの相性がいいのだろうか?検証スタート!
作っている時からいい香りがしてお腹が鳴りっぱなしで我慢できないのでカレーを一口。うまーい!我ながら良い出来。クミンのつぶつぶ感がたまりません。 これが入ってるだけで本当にお店感出るし、少量で買えるとお試しで作ってみる事ができるので気になった方は是非コープさっぽろ二十四軒店のスパイスコーナーへ行ってみてください!
最初はまろやか旨味緑茶。この爽やかな飲み心地のお茶は口の中をリセットしてくれる事間違いなし!
結果はうーん。合わなくはないけどカレーの香りが強すぎてお茶本来の旨みと香りが消えちゃう感じ。お茶自体が美味しいのにカレーが邪魔しちゃってる…?。
続いてはレモン炭酸。よくカレー屋さんとかに行ったらお水の中にレモンが入ってるところありますよね?そして、炭酸は爽快感が半端ないので間違いなく合うであろうという事で選んでみました。
結果はまあまあ。口の中はレモンと炭酸のおかげでさっぱりするんだけど辛くて口の中がヒリヒリしているのに炭酸が追い打ちをかけてくるのでどんどん食べ進めたくなる感じではないかも…。
続いては黄金そだちの別海牛乳。給食を毎日食べていた学生時代。献立が出てからカレーの日をずっと楽しみにしてました。いつもカレーと一緒に出てくるのは牛乳。という事で合わない訳が無い!
おー!やっぱり合う!カレーの辛さも一口飲むと和らげてくれるし、この黄金育ちの別海牛乳は濃厚で甘みが強いのでカレーのスパイスにも負けない!口の中を一旦リフレッシュしてくれ、どんどん食べ進めていきたくなる。 やはり給食で出てきたこのペアは最高の相性でした。100点!
100点が既に出てしまいましたが、続いては道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルト。カレー屋さんには大体ラッシーが置いてあるので相性が悪いわけないという事で選んでみました。
蓋を取りグビッと一口。こっ、これだーーー!牛乳よりさらに濃厚な旨みが口の中をリフレッシュしてくれ、辛さも一旦落ち着きます。さらに、爽やかな酸味がカレーとの相性抜群!飲んだ後にまた食べたくなり、
食べているとまた飲みたくなる。お互いがお互いの良さを引き出している。あぶない刑事の舘ひろしと柴田恭兵のような、ビーチボーイズの反町隆史と竹野内豊のような、ナースのお仕事の観月ありさと松下由樹のような、なくてはならない最高の相棒です!例えが古いのはすみません(笑)。
牛乳が100点だったとしたらこれはもう200点です!もう本当に最高の相性!
取材に行った日には乳酸菌飲料コーナーだけかと思いきや、特設コーナーにこんなにたくさん!それだけ人気の商品なんです!
そして、この道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルトすごいんです。交ざりものナシ!
さらに原料の約9割が道産生乳なんですって!そして、生きて腸まで届くビフィズス菌(BB-12)を配合し、
てんさい糖に含まれるオリゴ糖がその働きを助けてくれるそうです。これは体に良さそうですね!
今回旨辛カレーに合う飲み物を検証してみたところ、個人的な見解ですが、道産生乳とてんさい糖だけの飲むヨーグルトが最高の相性でした!もちろんそんな毎日カレーなんて食べたくないよ!という方でもご安心。 単体で飲んでもめちゃめちゃ美味しいです!飲むヨーグルトというより飲めるヨーグルトって感じで、濃厚でトロッとした口当たりと優しい甘さがたまりません。 朝ごはんの時に一緒に飲むのも、風呂上がりにグビッと行くのもあり!お近くのコープさっぽろで見つけた際には是非試してみてはいかがでしょうか?
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