白い粉に卵と牛乳を入れてー

ホットプレートで焼いてー

そう！皆さんお馴染みのホットケーキ。 バターをのせて、このおしゃれなメープルシロップをたっぷりとかけていきます。

熱々のホットケーキを一口。美味い！

ホットケーキにバターとメープルシロップはもう最高の組み合わせ。 バターの塩味にメープルシロップのスッキリした甘み。全然甘ったるくない。

ペロリと完食。

このメープルシロップうまかったなー。 でも、ホットケーキを食べ終わったあとに同じことを思う人も多いはず。

「メープルシロップめっちゃ余ってるやん。とりあえず冷蔵庫に入れておいて、次ホットケーキ焼く時に使お。」

でもこのパターン危険です。

次ホットケーキ食べる時はそんなすぐには来ないし、なんなら冷蔵庫の奥の方にしまってるのを忘れて、ホットケーキを食べようと思った時にまた新しく買う可能性まである。

これはまずい。うちの冷蔵庫が使いかけのメープルシロップで埋まっていく。 そうならないためにも考えました。メープルシロップのまだ見ぬ可能性を見つけよう！

ということでメープルシロップをふんだんに使ったランチプレートを作ってみます！

まずはメープルシロップにリンゴ酢、ブラックペッパー、オリーブオイル、塩を入れてドレッシング作り。 味見するとピクルスのような少し甘みのある酸味が効いたドレッシングになってる！

次はメープルシロップに酢を入れてレンジでチン。 こうする事で酢の酸味が消え、メープルシロップが少し焦げてカラメルのような感じに。

今回はパスタのソースに使います。これを入れるとコクがグッとアップ！

カレーに入れると作りたてでも一晩寝かせたような味に。このほろ苦さが料理に深みをもたらせます。

続いてはチキンステーキのソース作り。

チキンを焼いたフライパンにバター、ニンニク、醤油、粒マスタード、そしてメープルシロップを入れて煮詰めてソース完成。 甘辛のソースがパリパリのチキンによく合います。

飲み物にもメープルシロップ。 メープルシロップにヨーグルト、牛乳を入れて混ぜると自家製ラッシー！

作ったものを一皿に盛り付けて完成。

名付けて 「全部にメープルシロップを使ったワンプレートランチ」

サラダ、お肉、パスタ、飲み物全部にメープルシロップを使ってます！ネーミング安易。本当は「29FEVRIER」みたいな意味のあるおしゃれな名前にしたかった。

実際食べてみるとこれまた美味しい！全部に調和してる。

パスタはコクが出てるし、サラダはさっぱりした甘さと酸味、肉にもぴったりな甘辛ソース。もちろん言うまでもなくラッシーにはぴったり。

あれ？メープルシロップって何にでも合う万能調味料だ！

ランチを食べ終わってメープルシロップの瓶を見てみるとまだ結構残ってる。 どうせここまで使ったなら使い切りたい。

ということで最後はデザート！素揚げしたサツマイモにバターを絡めてメープルシロップを絡めます。

完成！サツマイモスティックの別海アイス添え。

サツマイモスティックにバニラアイスをのせて食べると最高です。 やっぱりデザートにメープルシロップは間違いない！

これだけたくさん料理を作って、1瓶全部使い切ろうと思っていましたが、この量は全然無理でした！（笑）

でも冷蔵庫の奥にしまっておいて次ホットケーキを作るまでに忘れる事はなくなりそうです。

だっていろいろなものに使ってみた結果、メープルシロップはどんな料理にも使える万能調味料だっていうことがわかったから！

ちなみにメープルシロップは冷凍保存できるみたいです。しかも家庭用冷凍庫では凍らないみたいでシロップ状のまま保存できるので そのままホットケーキにかけることも料理に使うこともできるらしいので皆さん次のお買い物の際に一緒にこの「29FEVRIER(29フェベリアー)カナダ産メープルシロップ」を買ってみてはいかがでしょうか？

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